糖渍橙皮

糖渍橙皮的做法步骤

1. 第1步.

   橙子用盐搓洗干净，要选择不打蜡的橙子，打蜡的皮，是洗不干净的哦

2. 第2步.

   切开，果肉直接吃掉呗，就是每次吃橙子的时候把皮处理好留出来

3. 第3步.

   橙子皮，用小刀把里面的那层白色的瓤刮掉，刮的干干净净，注意用刀小心，别伤到自己

4. 第4步.

   处理好的皮

5. 第5步.

   切丝，大概4毫米宽就可以

6. 第6步.

   然后切成丁，切好后装入保鲜袋，放入冰箱冷藏，每次吃的时候都把处理好的皮放入冰箱冷藏，我大概吃了14-16个橙子吧，收集了300克的皮，吃了五天

7. 第7步.

   冰糖准备好

8. 第8步.

   橙皮全部拿出来放入干净无水无油的锅里

9. 第9步.

   加入沫过橙皮的水大火煮开

10. 第10步.

    转小火继续煮5分钟左右

11. 第11步.

    加入冰糖，一边煮一边用锅铲搅拌

12. 第12步.

    过程图，注意不要着急，小火慢慢煮大概十几二十分钟就好了

13. 第13步.

    水分已经快要干掉了，已经快好了

14. 第14步.

    继续煮煮煮，水分蒸发掉，并且出现粘稠状态，立刻关火，稍微晾一下，装瓶

15. 第15步.

    证件照，随吃随取！