周末美味-黑椒大排

周末美味-黑椒大排的做法步骤

1. 第1步.

   大排洗净，用刀背拍打松软。

2. 第2步.

   用料酒、生抽、黑胡椒粉、蚝——调出一碗酱汁～ 将每片大排都浸满酱汁，再放入冰箱中腌制2小时以上。

3. 第3步.

   依次裹上面粉、蛋液、面包糠（不用裹太厚）。

4. 第4步.

   锅中加入油（稍多点），猪排依次放进去煎炸至熟即可。

5. 第5步.

   完成✌️ 猪排腌制后已完全入味，可以依个人口味再蘸点沙拉酱～黑胡椒粉～辣椒粉～