泰式虾仁粉丝

泰式虾仁粉丝的做法
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泰式虾仁粉丝的做法说明

疯狂的想吃粉丝
粉丝就替代当米饭了

泰式虾仁粉丝的食材和调料

虾仁10只
粉丝2团
白菜2片
香菜2整根
香菇2朵
3瓣
1小段
鱼露半勺
醋酱油1勺
8勺(小)

泰式虾仁粉丝的做法步骤

  1. 第1步.泰式虾仁粉丝的做法步骤 第1步

    食材如图 圆白菜切丝 香菇切丁 香菜切段 去壳去虾线 粉丝泡发

  2. 第2步.泰式虾仁粉丝的做法步骤 第2步

    放一点葱蒜把虾仁爆一下,稍微变色即出锅待用

  3. 第3步.泰式虾仁粉丝的做法步骤 第3步

    放剩下的葱蒜、香菇煸炒→放入粉丝(此时可以加一点水以防粉丝干锅,我这里放的高汤因为隔壁在煮汤,没有放水即可)

  4. 第4步.泰式虾仁粉丝的做法步骤 第4步

    倒入鱼露酱油在粉丝上拌炒→粉丝软一些放圆白菜(这里蔬菜上我没有给盐,因为蔬菜无盐能吃粉丝就…)

  5. 第5步.泰式虾仁粉丝的做法步骤 第5步

    圆白菜变软后放入刚刚到虾仁再煸炒一下(最后给虾仁点一点酱油或者鱼露都可以,结合刚刚粉丝的咸度调整)关火放香菜

小贴士

炒蔬菜我基本没有什么盐,所以这道菜佐料大部分放粉丝上了,虾上面给了一点点,大家看自己喜欢吧

放一点小米辣之类的应该很不错,但是我不吃,就…

醋酱油是腌蒜吃完剩下的它经过与蒜的发酵结合炒菜很好吃(泰式嘛酸咸甜辣基本都有我自己调整了)

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