鲫鱼汤

鲫鱼汤的做法
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鲫鱼汤的做法说明

身边的两位小盆友营养不良,医生要求食补,便由我担起这个重任😁

鲫鱼汤的食材和调料

适量
鲫鱼1条
料酒一勺
3片
山药或者豆腐半根

鲫鱼汤的做法步骤

  1. 第1步.鲫鱼汤的做法步骤 第1步

    鱼去鳞去脏清洗,山药.姜切片备用

  2. 第2步.鲫鱼汤的做法步骤 第2步

    起锅放少量油,放鱼煎至两面金黄

  3. 第3步.鲫鱼汤的做法步骤 第3步

    另起一锅,烧热,不放油哦,加入姜片铺底,将煎好的鱼

  4. 第4步.鲫鱼汤的做法步骤 第4步

    加入热水,一定是热水哦!

  5. 第5步.鲫鱼汤的做法步骤 第5步

    加入切好的山药,中火煮十分钟,咕嘟咕嘟~~,最后根据个人口味加盐,出锅✌✌

小贴士

需要注意的是一定要加入热水,否则很难做出乳白色的鱼汤,第二次起锅时我没有加油是怕油多混汤影响口感,以上就是我做这道菜的小心得了😊

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