好像随便做做就好吃的小酥肉

好像随便做做就好吃的小酥肉的做法
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好像随便做做就好吃的小酥肉的食材和调料

鸡蛋2个
淀粉两大勺
猪里脊300g
花椒多点好吃
十三香一小撮
适量(想不到我也用适量这么玄学的词)

好像随便做做就好吃的小酥肉的做法步骤

  1. 第1步.好像随便做做就好吃的小酥肉的做法步骤 第1步

    把所有的食材放进一个大碗,"搅搅搅搅搅",搅到什么时候呢,搅到淀粉的疙瘩消失(也可以先把淀粉跟鸡蛋搅到没有疙瘩,再放肉)。PS:我把部分花椒磨&切碎一下,我个人比较中意花椒,我觉得我这次放少了!

  2. 第2步.好像随便做做就好吃的小酥肉的做法步骤 第2步

    第一遍先用六成热的油炸一下,我理解的六成热就是放进去会冒泡泡,但是不是冒黑烟的!

  3. 第3步.好像随便做做就好吃的小酥肉的做法步骤 第3步

    放一会儿过第二次油,油温高些,哇!金黄酥脆!

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