一锅鲜鸡汤

一锅鲜鸡汤的做法步骤

1. 第1步.

   小公鸡是走地的，比较嫩，先烧一锅开水，把鸡过下水，用冷水冲洗一下，让鸡肉更加紧致点。

2. 第2步.

   再烧一锅开水，放入姜，再把鸡放进去烧半小时左右，再放入菌菇跟厚百叶，再煮十分钟左右。

3. 第3步.

   放入盐，调味，盐不用很多。

4. 第4步.

   放入鲍鱼再煮五分钟出锅。