辣椒酱

辣椒酱的做法
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辣椒酱的做法说明

用油拌一下的辣椒,更香保存时间更久一点,做调料,凉拌菜均可。

辣椒酱的食材和调料

10瓣
5克
200克
辣椒300克
豆豉15粒
15克
花椒5克

辣椒酱的做法步骤

  1. 第1步.辣椒酱的做法步骤 第1步

    辣椒沥干去蒂。

  2. 第2步.辣椒酱的做法步骤 第2步

    turbo键2秒1次,倒出来备用,如果需要细碎一些,可以继续操作1~2次

  3. 第3步.辣椒酱的做法步骤 第3步

    大蒜,姜5秒速度5打碎

  4. 第4步.辣椒酱的做法步骤 第4步

    放入油,豆豉,花椒,5分钟120度速度小勺

  5. 第5步.辣椒酱的做法步骤 第5步

    爆香

  6. 第6步.辣椒酱的做法步骤 第6步

    放入盐和辣椒碎,15秒反转速度2混合后装瓶。

  7. 第7步.辣椒酱的做法步骤 第7步

    做菜,凉拌好伴侣

小贴士

油量可以减半,烧热后直接倒入打碎的辣椒拌匀装瓶。

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