抹茶牛奶小方

抹茶牛奶小方的做法
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抹茶牛奶小方的做法说明

喜欢做美食来源于家里大少爷挑剔的嘴,老公说,这样你才能进步的这么快😂😂😂♥说一下,这个方子是借鉴堂妈小厨和柚子yoko的,亲们看不懂可以去搜索下两位的。
♦我是用方形盒子做的,但觉得切块太厚了,所以建议大家用小长方形的盒子或比我的盒子大些,我的盒子在最后一步有,大家可以先看下大小。

抹茶牛奶小方的食材和调料

牛奶250克
淡奶油110克
玉米淀粉40克
30克
抹茶10克
椰蓉适量

抹茶牛奶小方的做法步骤

  1. 第1步.抹茶牛奶小方的做法步骤 第1步

    三分之一牛奶,加入玉米淀粉和抹茶粉(抹茶粉混不均匀也没关系,添加下一步时就会均匀) *取一个小长方形保鲜盒,椰蓉均匀铺好盒底(这步忘了拍照了)

  2. 第2步.抹茶牛奶小方的做法步骤 第2步

    剩下的牛奶倒入奶锅,加入白糖,搅拌均匀,加入淡奶油,小火煮。

  3. 第3步.抹茶牛奶小方的做法步骤 第3步

    煮沸时把1倒入,要不停的搅拌

  4. 第4步.抹茶牛奶小方的做法步骤 第4步

    略有凝固就搅拌装盒(我这个有点稠了)

  5. 第5步.抹茶牛奶小方的做法步骤 第5步

    放冰箱冷藏一晚,取出切块,均匀粘上椰蓉,再放入冰箱几个小时,就可以享用啦(我是用方形盒子,觉得小方切块有点厚了,所以大家可以用小长方形的盒子或比我的盒子大些的方盒)

小贴士

牛奶加糖和淡奶油煮沸,加抹茶和淀粉时,要不停搅拌,因为会很快凝固♥小火♥小火

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