牛肉小炒泡馍

牛肉小炒泡馍的做法步骤

1. 第1步.

   牛肉焯水之后，和花椒大料料酒放入电饭锅煮，选择汤粥键，大概四十分钟以后进入焖煮，两小时左右就好了。

2. 第2步.

   提前一晚和面，烙饼，做之前掰成小丁备用

3. 第3步.

   腐竹木耳提前泡发，所有食材切丁。

4. 第4步.

   青菜洗好切一刀

5. 第5步.

   粉丝泡十分钟，剪断备用

6. 第6步.

   盐，辣椒面，花椒面盛好备用，

7. 第7步.

   牛肉煮好后把大料挑出，连汤一起倒入炒锅，依次倒入馍丁，腐竹，豆干，木耳，西红柿，搅拌均匀后放入盐等调料，稍微搅拌后放入青菜，粉丝，打入两个鸡蛋，迅速搅拌均匀。最后倒入醋，拌匀即可出锅。