辣鸡爪

辣鸡爪的做法步骤

1. 第1步.

   锅中倒少许油，爆香辣椒、麻椒、葱姜。下鸡爪翻炒，倒入辣椒面，不能吃辣可以少放

2. 第2步.

   倒入鲜酱油，料酒少许，加持平鸡爪的水，放几颗小粒冰糖，倒少量红烧酱油上色，放卤肉包，加少许盐，等收汁，大约40分钟

3. 第3步.

   收汁效果，咸淡根据自己口味调整