不油腻的电饭煲红烧肉

不油腻的电饭煲红烧肉的做法步骤

1. 第1步.

   五花肉切块，姜切片

2. 第2步.

   小锅内加入水、料酒、姜片，冷水下锅将五花肉焯水（这一步可省略，直接跳到下一步）

3. 第3步.

   准备桂皮、八角、香叶、辣椒、姜，不吃辣可省略辣椒

4. 第4步.

   电饭锅按煮饭键，烧热后不用放油，直接下五花肉

5. 第5步.

   煎出油

6. 第6步.

   将煎好的五花肉夹出

7. 第7步.

   加入适量冰糖，用煎出的油将大块冰糖炒碎，如果用的是碎冰糖，可以忽略这一步

8. 第8步.

   鸡蛋煮熟剥壳，用油煎一下，不吃鸡蛋可以省略这一步

9. 第9步.

   加入香料翻炒

10. 第10步.

    将五花肉倒入，加适量料酒翻炒，然后加入适量老抽和生抽

11. 第11步.

    加入正好没过肉的水，不够咸可以加入适量的盐

12. 第12步.

    按下煮饭键，煮好后可以直接吃，也可以再煮一次，肉会更加软烂（如果再煮，要加入适量的水以免烧干，味道不够可以按个人口味加盐）

13. 第13步.

    开吃！

14. 第14步.

    肥肉一点也不腻，汤汁拌饭可以吃一大碗