香炸菜角

香炸菜角的做法步骤

1. 第1步.

   准备材料步骤忘记拍照了，将豆芽洗净控水，洗的时候抓一下，不需要额外刀切 韭菜洗净切碎 血块切小块（没买到猪血用的鸭血，猪血更好） 粉条用开水煮3分钟，捞出无需过凉，切碎即可 起锅靠油，最小过，把葱叶放进去，待葱叶焦黄了，关火捞出，油放凉 把所有材料放一起，加入生抽，五香粉，盐，拌匀即可，用料量根据菜料量和自己口味添加，五香粉不用放太多

2. 第2步.

   提前和好面块，最好用温水和面，面不要太硬，软一点炸出来口感好，和面时加一点点盐 面团揉光分剂子，擀饼薄一点，然后一分为二

3. 第3步.

   将饼皮对折，刀切处捏紧

4. 第4步.

   拿起像漏斗状

5. 第5步.

   放入馅料，捏合处向前中线，然后封口

6. 第6步.

   封口完成

7. 第7步.

   起锅烧油，油深一点更好，炸的时候可以漂浮起来，不会糊面，浅了也不影响口感，只是可能靠底的会有点颜色重

8. 第8步.

   出锅，开动吧✌️