每次出差能喝到酒店早餐的皮蛋瘦肉粥总是很满足🤓，心心念念很久，自己一定要试着做一次，总是觉得麻烦，看了下厨房各种，复杂的、简易的版本，决定还是结合自己的做饭习惯，尝试一次简易版的，味道相当不错，吃虽然很重要，但是要花太久的时间去准备，去做还是算了吧，我也不是嘴巴那么刁蛮的人，煮在一起不知道有谁能分的出先后顺序……😋
按正常的做饭电饭煲煮粥
煮粥的同时准备瘦肉，皮蛋，姜，小葱
瘦肉切成小片，姜去皮切丝，放酱油，淀粉，胡椒粉，香油，抓匀腌制备用
皮蛋切小丁，上锅蒸5分钟去腥，小葱切成葱花备用
电饭煲煮好的粥直接倒入砂锅中，烧开
倒入腌好的瘦肉，皮蛋，葱花，搅匀烧开即可