千层葱油饼

千层葱油饼的做法
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千层葱油饼的做法说明

一款超级好吃的葱油饼,特别适合老人和宝宝吃,因为是发面所以比较好消化,外酥里软,一口咬下去超级满足~
教程看不懂的可+
Niuxiaorong929

千层葱油饼的食材和调料

面粉600克
温水310克
酵母5克
适量
五香粉适量
适量
适量
辣椒适量

千层葱油饼的做法步骤

  1. 第1步.千层葱油饼的做法步骤 第1步

    面粉+酵母和温水和成光滑的面团(我是放在厨师机里和的,头一天晚上和好第二天早上做)

  2. 第2步.千层葱油饼的做法步骤 第2步

    发酵好的面团排出空气后分成小份,此方子可做8-10个

  3. 第3步.千层葱油饼的做法步骤 第3步

    擀成圆形撒上盐,五香粉,一定要抹匀

  4. 第4步.千层葱油饼的做法步骤 第4步

    刷上一层油后撒上小葱碎(如果吃辣的这一步可以撒一层辣椒面)

  5. 第5步.千层葱油饼的做法步骤 第5步

    然后用刀划成条但是不划断

  6. 第6步.千层葱油饼的做法步骤 第6步

    然后卷成长条在卷成圆形,最后用手整理下,尽量薄点,因为发面会发大

  7. 第7步.千层葱油饼的做法步骤 第7步

    不粘锅中刷油,放入葱油饼小火煎至金黄后翻面

  8. 第8步.千层葱油饼的做法步骤 第8步

    两面煎至金黄就可以啦~ 也可以用电饼铛做,更方便省事~

  9. 第9步.千层葱油饼的做法步骤 第9步

    宝宝吃的不辣的

  10. 第10步.千层葱油饼的做法步骤 第10步

    辣味的~

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