好吃停不下来的糖烤栗子

好吃停不下来的糖烤栗子的做法
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好吃停不下来的糖烤栗子的做法说明

今年跟农场买了10磅的栗子,1/3剥皮冻起来留着做菜。剩下的被我两个星期就吃完了。边吃就边想如何把栗子做到糯香,有好剥皮,于是这个栗子就出炉了😋

好吃停不下来的糖烤栗子的食材和调料

适量
60克左右
栗子500g
锡纸

好吃停不下来的糖烤栗子的做法步骤

  1. 第1步.好吃停不下来的糖烤栗子的做法步骤 第1步

    栗子洗干净。

  2. 第2步.好吃停不下来的糖烤栗子的做法步骤 第2步

    准备一个大小适合的锅,放上水和糖。中小火将糖化开后继续煮到微滚。煮糖水的时候我们可以把栗子🌰划口子。

  3. 第3步.好吃停不下来的糖烤栗子的做法步骤 第3步

    用锯齿刀划口省力又快,划十字或只划一刀都没关系。将划好口子的栗子放入微滚的糖水里煮10分钟,关火盖盖子闷着。

  4. 第4步.好吃停不下来的糖烤栗子的做法步骤 第4步

    这时烤箱预热200摄氏度,烤盘铺上锡纸。将栗子里去水份后放入烤盘烤20分钟。

  5. 第5步.好吃停不下来的糖烤栗子的做法步骤 第5步

    烤好后凉到不烫手就可以剥皮了。烤好的栗子很容易剥皮,一颗颗的栗子很完整。

小贴士

稍微煮过的栗子很糯,不会像直接烤的那么干。

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