姜酒纱面汤

姜酒纱面汤的做法
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姜酒纱面汤的做法说明

偶尔想起这种味道,总是想吃

姜酒纱面汤的食材和调料

适量
香菇4朵
鸡蛋2个
黄酒适量
少量
虾米虾仁适量
肉丝适量
酱油少量

姜酒纱面汤的做法步骤

  1. 第1步.姜酒纱面汤的做法步骤 第1步

    姜末剁碎,虾米和虾仁泡老酒,香菇用开水烫开,肉丝剁好

  2. 第2步.姜酒纱面汤的做法步骤 第2步

    煎荷包蛋,边要脆,如果过程比较慢建议最后煎,这样才能吃到脆脆的荷包蛋

  3. 第3步.姜酒纱面汤的做法步骤 第3步

    姜末在菜油里炒到半金黄色倒出

  4. 第4步.姜酒纱面汤的做法步骤 第4步

    香菇肉加盐放进油里炒几分钟

  5. 第5步.姜酒纱面汤的做法步骤 第5步

    倒入虾仁虾米老酒,还有香菇泡开的水,倒入适量酱油和少许盐调味

  6. 第6步.姜酒纱面汤的做法步骤 第6步

    倒白开水在老酒里做汤,烧好索面汤,放上浇头

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