国庆节去了次慈溪，发现当地的年糕特别好吃。吃过了无数次湿答答的炒年糕或汤年糕后，今天试着把年糕放油锅里炒成媲美糍饭糕的脆脆的快手早餐
年糕切片，洗净
锅里放油，放入年糕片煎炒
年糕一面呈焦黄色翻面
另一面呈现焦黄色后，撒上喜马拉雅粉盐，及大蒜叶
装盆即食
年糕刚买来是软软的，放干后浸泡在清水中放冰箱，可以长期保存。
