莲藕味甘性平，有消炎化淤，清热解燥，止咳化痰之功；花生有补中益气、润肺养胃、化痰解毒、通血脉、延年益寿之效。此汤是秋冬进补靓汤，汤品补而不燥、润而不腻、香浓可口，具有补中益气、养血健骨、滋润肌肤的作用。
莲藕削去皮，洗净切块，摸上盐等五分钟去莲藕表面的胶，花生洗干净泡软
猪骨购买时叫卖家切大块，放入沸水中加少许料酒焯掉血水和异味，捞起沥干水
瓦煲注入适量清水，放入猪骨，花生，姜片加盖大火煮沸，煮半小时后再加入莲藕（为什么不一起放，怕莲藕过老）再煮1.5小时，一共两小时（秋天不能煮老火汤）
加盐调味可食用，加盐时注意，别太多，因为莲藕之前有摸盐
简简单单，莲藕味甘性平，有消炎化淤，清热解燥，止咳化痰之功；花生有补中益气、润肺养胃、化痰解毒、通血脉、延年益寿之效。此汤是秋冬进补靓汤，汤品补而不燥、润而不腻、香浓可口，具有补中益气、养血健骨、滋润肌肤的作用。
