胡萝卜豆腐丸子

胡萝卜豆腐丸子的做法
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胡萝卜豆腐丸子的做法说明

想吃丸子,第一次做,用最简单的做法试试胡萝卜豆腐丸子,有点小失败,下次继续努力!

胡萝卜豆腐丸子的食材和调料

豆腐1块
胡萝卜3根
鸡蛋2个
面粉适量
淀粉适量
食用油
胡椒面

胡萝卜豆腐丸子的做法步骤

  1. 第1步.胡萝卜豆腐丸子的做法步骤 第1步

    用了左一二五胡萝卜🥕

  2. 第2步.胡萝卜豆腐丸子的做法步骤 第2步

    插成丝

  3. 第3步.胡萝卜豆腐丸子的做法步骤 第3步

    用盐腌制半个小时到一个小时

  4. 第4步.胡萝卜豆腐丸子的做法步骤 第4步

    豆腐用手抓碎

  5. 第5步.胡萝卜豆腐丸子的做法步骤 第5步

    两个鸡蛋搅成糊状

  6. 第6步.胡萝卜豆腐丸子的做法步骤 第6步

    加面粉鸡蛋液

  7. 第7步.胡萝卜豆腐丸子的做法步骤 第7步

    加淀粉

  8. 第8步.胡萝卜豆腐丸子的做法步骤 第8步

    用手抓匀

  9. 第9步.胡萝卜豆腐丸子的做法步骤 第9步

    热锅热油

  10. 第10步.胡萝卜豆腐丸子的做法步骤 第10步

    准备好糊状的胡萝卜豆腐

  11. 第11步.胡萝卜豆腐丸子的做法步骤 第11步

    用手揉成丸子

  12. 第12步.胡萝卜豆腐丸子的做法步骤 第12步

    五分热油下锅

  13. 第13步.胡萝卜豆腐丸子的做法步骤 第13步

    炸金黄捞出,复炸一次

  14. 第14步.胡萝卜豆腐丸子的做法步骤 第14步

    出锅

小贴士

总结失败经验
一 不能用橄榄油,最好用豆油
二 胡萝卜丝最好切碎点,不要插丝后直接用
三 最后加豆腐拌匀,加要了豆腐弄的太碎不好吃
四 鸡蛋放一个足够,放多了丸子太软

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