想吃丸子,第一次做,用最简单的做法试试胡萝卜豆腐丸子,有点小失败,下次继续努力!
用了左一二五胡萝卜🥕
插成丝
用盐腌制半个小时到一个小时
豆腐用手抓碎
两个鸡蛋搅成糊状
加面粉鸡蛋液
加淀粉
用手抓匀
热锅热油
准备好糊状的胡萝卜豆腐
用手揉成丸子
五分热油下锅
炸金黄捞出,复炸一次
出锅
总结失败经验一 不能用橄榄油,最好用豆油二 胡萝卜丝最好切碎点,不要插丝后直接用三 最后加豆腐拌匀,加要了豆腐弄的太碎不好吃四 鸡蛋放一个足够,放多了丸子太软