鸡蛋打散搅匀,西红柿切块备用。
起锅大火热油,油热后倒入葱花、蛋液翻炒,炒到半凝固时出锅。
锅里热油,放入西红柿块翻炒,一分钟左右加入番茄酱和糖继续翻炒。
将炒好的鸡蛋倒入锅内混合翻炒,放生抽、盐和鸡精各适量,出锅即可。