
现在是茼蒿上市的季节,自家种了些专门留着包饺子吃,婆婆说还没吃过茼蒿馅的呢!
儿子也难得吃饺子🥟还不停夸着,妈妈饺子真好吃呀!😊
茼蒿去废叶洗净淋干水分切碎备用
五花肉剁成肉糜
葱姜切末或用榨汁机搅成汁

除饺子皮以外的所有材料混合搅拌均匀即可

开始包饺子啦!
锅中烧开水加适量盐,放入饺子煮至饺子浮起水面再放入适量凉水煮2分钟,关火焖2分钟左右即可食用!

荠菜同茼蒿一样

茼蒿没拍补荠菜的

搅拌均匀
我在这里用的食材量是个大概量,每个人包的饺子大小不同,放入馅料量也有所差异,所以大家在做的时候量自己估量吧!调料的多少也随着食材的量和自己喜欢的咸度增减哦!