| 手擀面 | 1~2捆 |
| 杏鲍菇 | 适量 |
| 火腿肠 | 有就加，1~2根 |
| 耗油 | 适量 |
| 香油 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 花椒油 | 适量 |
| 胡椒粉 | 适量（可不放） |
| 醋 | 适量 |
| 酱油 | 适量，淡口的可不放 |
| 胡萝卜 | 一根 |
| 鸡蛋（可不放） | 一只，打荷包蛋用的 |
| 辣椒油/粉 | 按个人口味添加 |
| 以上调料 | 可根据个人口味删减 |
| 其他调料 | 可根据个人口味添加 |
| 这字打起来不容易啊！ |
先准备好材料
烧开水，把杏鲍菇煮熟
如图所示
水烧开后下面
把面条搅拌开
开锅后如发生这样的情况，不要着急，盖上锅盖，关火，闷5分钟面条，这样又筋道又省火。
闷好了
然后把上述调料倒入，拌好，就完成了。