陈醋鸡脚

陈醋鸡脚的做法步骤

1. 第1步.

   先将姜、蒜、辣椒切好备用，香菜洗净。姜切成条状，蒜头一刀切成两半，一个大蒜头即可。小辣椒切段

2. 第2步.

   锅里倒满水，将姜片放进锅里一起煮沸。有料酒的也可以倒些料酒进去，等煮沸后放鸡脚进去可以去腥

3. 第3步.

   待水沸后倒进鸡脚煮开，然后捞出沥干

4. 第4步.

   我用的是这种山西陈醋

5. 第5步.

   用冰水冰镇鸡脚

6. 第6步.

   将姜蒜、辣椒放一起，倒酱油、陈醋，加少许盐、白糖

7. 第7步.

   把冰镇后的鸡脚沥干倒进去一起腌制，放进冰箱冷藏口感更佳。

8. 第8步.

   喜欢吃香菜的最后可以放一些