烤羊排是看上去很复杂，实际上非常简单的快手菜！手残和做饭小白都可以完美驾驭！又美味又美观！待客上选！
搜了下厨房的菜谱，发现烤羊排的做法各异，有先煮和不煮的差别，腌制时间和烤制时间也不一样，有些简直是瞎写！所以提供这个成功菜谱，给大家多一个成功案例参考！
羊排洗净沥干，倒入黄酒、生抽、葱段、姜片或姜丝腌制1-2小时。中间可戴手套翻面、按摩
用锡纸包住羊排和葱姜，适当加油避免粘住，190度上下火烤25-30分钟
打开锡纸，视个人喜好加孜然、黑胡椒、辣椒粉等调味料烤制5-10分钟。大功告成！
1、包裹的时候尽量沥干，不然烤出来会湿湿的，像煮出来一样哦！当然还是很好吃！
2、包羊排的锡纸下面再垫一层锡纸，因为就算包住了也会有汁液流出来哦！
3、可以视自己喜好加各种调料酱料，怎么烤都好吃！