
今天一个人在家,电饭锅又煮不了一个人的饭,还感冒了,想吃鸡汤。
超级方便的鸡汤泡饭!
由于我感冒了用了很多姜花椒胡椒和葱,可以少加点。
把鸡胸肉冷水焯水,然后放入一人份的大米一起,水开了就把鸡胸肉夹出来,大米用滤勺拿出来。鸡胸肉切块。

把大米放到上层蒸,因为水煮过所以不用加太多水。再把两个鸡蛋放在边上一起准备蒸着吃。

把葱姜和鸡胸肉全部倒进锅里

加麻油

加料酒

加花椒颗粒

加花椒油

加胡椒粉

把米饭和鸡蛋那一层盖上去开始蒸
15分钟后把鸡蛋拿出来泡凉水,其他的再蒸15分钟。

然后米饭就蒸好了,下层的鸡汤也煮好了 最后放点盐。鸡汤倒进米饭里就可以吃了~

成品

某猫都想吃