做法特别简单,多数时间都是坐着等蒸即可,动手时间十分钟左右,原料也很简单 肉和梅菜,撒点点酱油调色即可。
五花肉切片下锅
煎至双面金黄 放入梅干菜(提前泡10分钟,然后把水完全挤干)
加入梅干菜之后翻炒,我这里还加了点泡开的木耳,不是必须,加一点点酱油,染一点点颜色 翻炒3-5分钟
拿出来肉放上面,其他东西垫在下面,放进高压锅蒸,我喜欢吃烂一点的,我一般蒸高压45分钟
小心拿出来即可
我还另外蒸了几个馒头夹肉吃,也很不错