对素丸子一直情有独钟,下午待着待着就馋了,自己动手做吧,很快就能来一盘
胡萝卜擦细丝,短一些,香菜切末,正好剩了一小块馒头,也同样切成碎末,打一个鸡蛋,我加了一勺盐,一勺五香粉,大概尝尝味道
粉丝用开水泡软,也切成末放进去
一边搅拌一边加适量面粉,加面粉我习惯拿手搅拌,感觉到有些粘手就差不多了
添面要慢一些,多试试就好了
拿勺子在手心里多转几圈,就成丸子样了
用的小奶锅,油够丸子飘起来就行了,挨个下入丸子
先少炸几个尝尝味道,可适量再加盐
快速解馋