蒜蓉蚝油秋葵

蒜蓉蚝油秋葵的做法步骤

1. 第1步.

   市场买的秋葵，我这些是一斤半12块钱的，清洗后备用，尽量现吃现买。

2. 第2步.

   准备锅子烧开水，一定要水开之后把秋葵下进去，点一滴油（这样烫出来的秋葵颜色特别好看）我比较懒没放。等水再次开的时候翻一翻秋葵，保证全部烫熟就行，烫秋葵的时间不要太长，秋葵烫大了就烂了，不好吃了，开锅1分到1分半就差不多了，起锅后迅速过凉备用。

3. 第3步.

   过凉后的秋葵去蒂去尾，切成小块，形状根据自己喜好切，我就直接切成小丁了。

4. 第4步.

   切好之后装盘备用

5. 第5步.

   准备一头大蒜也可以少用一点（根据个人喜好而定），切成蒜末，我个人觉得大蒜多用点好吃。

6. 第6步.

   锅里放两勺食用油，油热后放入蒜末炒香

7. 第7步.

   蒜末稍微变黄后加入两勺酱油、两勺蚝油，加小半勺盐，然后加半碗白开水大火烧开（水如果加多了就再㸆㸆），关火。

8. 第8步.

   浇到秋葵上，完成。