虾仁笋丁水饺

虾仁笋丁水饺的做法步骤

1. 第1步.

   将冬笋汆水约2分钟，切丁备用。猪肉糜放料酒、盐、生抽、蚝油拌均、分批放葱姜水使肉糜上浆，加入笋丁和虾仁继续搅拌，最后放黑芝麻油进冰箱冷藏。

2. 第2步.

   饺子皮材料和面成团，醒发10分钟，分剂子每个剂子10-12克。

3. 第3步.

   包饺子。