广式腊肠蒸鲳鱼干

广式腊肠蒸鲳鱼干的做法步骤

1. 第1步.

   从冰箱把鱼干拿出来！

2. 第2步.

   洗干净，用温水浸泡1-1.5个小时，中间换2-3次温水，(这样处理是为了把咸鱼泡淡点)

3. 第3步.

   把腊肠切片，鱼用姜丝，大蒜米，料酒和糖，酱油、油抓匀，最后把腊肠摆在鱼上面，再撒点葱花即可！

4. 第4步.

   蒸鱼都是先煮开水后，再把鱼放入！

5. 第5步.

   盖起锅盖蒸7-8分钟！

6. 第6步.

   看好时间，到时间就马上关火！

7. 第7步.

   出锅

8. 第8步.

   非常好吃，很下饭的一道菜！（不喜欢腊肠可以不放喔，同样也可以放腊肉）

9. 第9步.

   也可以煎，或煎一下再蒸！