酸甜鱼

酸甜鱼的做法步骤

1. 第1步.

   1、把鱼清理干净，用姜、料酒、盐腌一个钟。

2. 第2步.

   2、把鱼再用水清洗一遍，再抹上淀粉（生粉），放进锅煎成金黄色。

3. 第3步.

   3、把番茄酱、醋、白糖、料酒、水、鱼放进锅再煮，煮好了就上碟，最后烫一下香菜、红菜椒和姜放上去。