加班回到家发现水池有几条鱼，近日由于北湖（华南理工大学北湖）边上要盖学生宿舍挖地基，所以把湖里的水抽干了，邻居们纷纷去捕鱼🐟，果真是华南鲤工大学👍，收获还真不少，邻居弄了几条给我家。说心里话，我内心还是很怀念下楼就见着湖水微波的样子，所以内心有些抗拒烧这些鱼，但是即来之则烧之吧，随手冰箱翻了翻，翻出几个红绿辣椒，就它们吧！
杀好鱼，里外有盐抹一下！
准备好材料！喜欢更辣的朋友可以再加点更辣的辣椒或辣酱！
锅热放油，热油后放入生姜，煎鱼，一面煎透再翻面，
再放入蒜片和洋葱片，继续煎另一面！
两边差不多煎好就放辣椒以及辣椒酱（我用的辣椒不辣所以加了的辣椒酱，不喜欢太辣的可忽略辣酱！辣椒稍稍煸炒断生就放调料！
倒入生抽，料酒，烧一会儿，再加入少许水焖煮三五分钟，就好啦！
撒葱花！开吃！