霏妈小厨^o^宫廷桃酥

霏妈小厨^o^宫廷桃酥的做法
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霏妈小厨^o^宫廷桃酥的做法说明

这款宫廷桃酥用料与做法都是参照“君之”老师的,只是略有改动。

霏妈小厨^o^宫廷桃酥的食材和调料

中筋面粉100克
植物油65克
50克
鸡蛋10克
30克
小苏打1/8小勺也就是0.9克
泡打粉1/4小勺也就是1.1克

霏妈小厨^o^宫廷桃酥的做法步骤

  1. 第1步.霏妈小厨^o^宫廷桃酥的做法步骤 第1步

    将植物油、打散的鸡蛋液、细砂糖在大碗中混合均匀。

  2. 第2步.霏妈小厨^o^宫廷桃酥的做法步骤 第2步

    面粉和泡打粉、小苏打混合均匀,过筛后倒入第一步的植物油混合物。

  3. 第3步.霏妈小厨^o^宫廷桃酥的做法步骤 第3步

    将核桃碎倒入面粉中,混合均匀。

  4. 第4步.霏妈小厨^o^宫廷桃酥的做法步骤 第4步

    把所有材料混合均匀。

  5. 第5步.霏妈小厨^o^宫廷桃酥的做法步骤 第5步

    取一小块面团约35克左右,搓成小圆球。

  6. 第6步.霏妈小厨^o^宫廷桃酥的做法步骤 第6步

    依次把面团搓成小圆球。

  7. 第7步.霏妈小厨^o^宫廷桃酥的做法步骤 第7步

    将小圆球面团压扁。

  8. 第8步.霏妈小厨^o^宫廷桃酥的做法步骤 第8步

    在压扁的面团表面刷一层鸡蛋液。

  9. 第9步.霏妈小厨^o^宫廷桃酥的做法步骤 第9步

    放入预热好的烤箱中层,上、下火180度烤20分钟左右,直至烤到表面呈金黄色即可。

  10. 第10步.霏妈小厨^o^宫廷桃酥的做法步骤 第10步

    金灿灿的宫廷桃酥出炉啰。

  11. 第11步.霏妈小厨^o^宫廷桃酥的做法步骤 第11步

    冷却之后可用保鲜袋密封起来,要不然长时间会变软,不那么酥脆。

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