脆皮手枪腿

脆皮手枪腿的做法步骤

1. 第1步.

   鸡腿洗净，切几刀，大蒜切碎，倒入适量凉水，倒入奥尔良料，搅拌。放入冰箱冷藏4小时最佳，我比较懒，只冷藏了1小时。

2. 第2步.

   鸡蛋打散备用

3. 第3步.

   面包屑和薯片碎搅拌，备用

4. 第4步.

   鸡腿拿出来，均匀拍打上淀粉，拿起来抖一下，多余的抖掉，粘鸡蛋液，粘面包屑，想多粘一些就再次刷鸡蛋液，再次粘面包屑！

5. 第5步.

   热锅烧油，小火，把筷子放锅里发现筷子头冒泡泡油温就可以，放入里面炸，不要着急不然就变成 外焦里不熟！小鸡腿炸10分钟，像我这种炸了差不多15分钟里面是嫩的。

6. 第6步.

   完成，没有那么油腻