烤制火鸡

烤制火鸡的做法步骤

1. 第1步.

   备料

2. 第2步.

   洗净火鸡

3. 第3步.

   切胡萝卜丁 1 杯

4. 第4步.

   切洋葱丁 1 杯

5. 第5步.

   切西芹丁 1 杯

6. 第6步.

   加热黄油拌蔬菜丁

7. 第7步.

   馅料(stuffing)主要是面包干，成品已加好调料，因为比较干，加鸡精汁两杯半与黄油蔬菜丁混合拌匀

8. 第8步.

   填入搅拌好的馅料在火鸡内

9. 第9步.

   置火鸡加盖的容器入烤箱 6小时。烤制时间与火鸡大小有关，通常每3磅烤制1 小时，本次火鸡重量16磅，约7公斤。 设置烤箱的温度 160 ℃ (320℉ )

10. 第10步.

    取出烤箱之前30分钟，拿掉容器的盖子，烤火鸡皮焦黄

11. 第11步.

    切片火鸡肉上桌

12. 第12步.

    浸透了烤制火鸡汤汁的面包干蔬菜馅儿，是最美味的火鸡餐配餐

13. 第13步.

    过滤火鸡汁调制的卤汁（Gravy）也是必不可少的火鸡餐配餐