
秋天来了!山楂开始销售的季节里,我开始做山楂糕,无数次的失败以后!找到一个比较好的方法介绍给大家!

好水好锅好山楂

用安利碟新洗洁精洗净

网上买的9.9小工具好用!抠籽!过水洗干净!

放入安利皇后锅后加入一只柠檬汁!不能用铁锅!不能盖盖!开锅后煮8分钟就好!捞出用搅拌机(搅拌时加入少量煮山楂的水)和料理机打磨成乳状放入锅内!用过滤的方法的口感更细腻!我也做过!

放入冰糖和白糖!开始用小火搅拌!估计50分钟后,山楂乳粘稠黏住饭勺后!即可倒入摸好油的玻璃盘中!

玻璃盘周边搽些熟油,以免倒不出!盖上保鲜膜!放到阴凉处!

待凉后!倒出!切好放入冰箱冷冻!

做好了!冻在冰箱里的山楂糕随时拿出口感特好!
看好每个步骤!仔细做!没问题!