从小就爱喝老妈做的绿豆棋子，真的非常好喝，简单易做，快来试试吧。
我们叫绿豆棋子，棋子就是绿豆面片粥，可能是面片的形状像棋子吧。
面片很多地方有卖，我是自己擀的，其实很快很方便的。
绿豆多加些水煮烂，我用的高压锅，根据喝的多少决定绿豆量和水量 我用了两大把绿豆加入了1L 多水吧，用高压锅压熟
煮绿豆的过程可以把面片擀好 也可以卖现成的，就不用擀了
锅内倒入炒菜量植物油，加入一大把葱末，一勺盐，中火加热葱末变金黄色就可以了 这一步我们叫做炼糊油 油+盐+葱末→炼到金黄色
倒入熬好的绿豆汤，煮沸
沸腾后加入面片
煮几分钟至面片熟
面片熟了会浮起来，这时候再加入入适量盐调味即可
美味啊，我儿子都能喝好几小碗呢
如果用平底锅煮绿豆，绿豆煮熟后再加入面片煮熟，关火。
另起锅炼好糊油后倒入绿豆面片汤里，尝一下加盐味道即可。