南瓜皇冠芋泥乳酪包

南瓜皇冠芋泥乳酪包的做法步骤

1. 第1步.

   奶油奶酪+糖拌匀，拌入芋泥、蔓越莓拌匀备用。

2. 第2步.

   南瓜蒸熟压成泥晾凉备用，面团材料中除黄油外混合揉成面团，加入黄油揉至扩展阶段发酵至2倍大。

3. 第3步.

   发酵好的面团取出排气称重分5份松弛15分钟。

4. 第4步.

   取出一个面团擀成圆片，翻个面挤入30克的乳酪馅，包好收紧口。

5. 第5步.

   摸具抹过黄油，收口向下，二次发酵。

6. 第6步.

   烤箱预热，上下火175度，30分钟，根据上色情况决定加盖锡纸。