夏日简单面包沙拉，消耗库存欧包。
四人份
from
| #烤朝鲜蓟 | |
| 红酒醋或雪莉醋 | 适量 |
| 小朝鲜蓟 | 900g |
| 橄榄油 | 6tbsp |
| 海盐 | 适量 |
| 乡村欧包 | 4片 |
| 帕玛森芝士 | 117ml |
| #油醋汁 | |
| 传家宝番茄 | 4个 |
| 紫洋葱 | 1/2个 |
| 红酒醋或雪莉醋 | 3tbsp |
| 海盐 | 1/4tsp |
| 橄榄油 | 1 cup |
| 黄瓜 | 一个 |
| 新鲜罗勒 | 一小把 |
烤箱预热205度。洋蓟去老皮，切半后放入酸性水中备用
挤干水分，抹橄榄油和盐,同时制作面包丁,洋蓟放在铸铁锅下面,面包丁在上,烤10~15分钟
取西红柿的籽做酱汁,其余的切块。
黄瓜用削片器削片
混合所有,静置3~5分钟，享用
