老广猪脚姜醋

老广猪脚姜醋的做法步骤

1. 第1步.

   肉姜去皮洗净切块 切厚一点别太薄

2. 第2步.

   鸡蛋鹌鹑蛋煮熟 剥壳

3. 第3步.

   猪脚 洗干净 焯水 起码要焯两次 去掉猪骚味

4. 第4步.

   我用的两种甜醋是 海天 和致美斋

5. 第5步.

   放一点姜垫底 放猪脚 最后放全部姜和蛋 放红糖 倒入甜醋 大火煮开 小火再煮一下 就可以关火了

6. 第6步.

   泡一个晚上 第二天再煮沸 就可以开吃了 吃完整个身体暖暖的