鼎溜粿(锅边)

鼎溜粿(锅边)的做法
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鼎溜粿(锅边)的做法说明

跟妈妈学的,赶紧做个笔记,哈哈哈😄
修改20200506

鼎溜粿(锅边)的食材和调料

粘米粉200g
地瓜粉50g
约280g
虾干、肉、萝卜干适量

鼎溜粿(锅边)的做法步骤

  1. 第1步.鼎溜粿(锅边)的做法步骤 第1步

    称好粉类混合均匀

  2. 第2步.鼎溜粿(锅边)的做法步骤 第2步

    先加部分水,把粉揉成粉团,多揉一会,做出来会比较有嚼劲。

  3. 第3步.鼎溜粿(锅边)的做法步骤 第3步

    水量根据粉的吸水性,适当调整。差不多这种状态

  4. 第4步.鼎溜粿(锅边)的做法步骤 第4步

    炒锅里放水加点盐煮开,用勺子把粉浆绕着锅边放进去

  5. 第5步.鼎溜粿(锅边)的做法步骤 第5步

    最后加上自己喜欢的配料

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