自己是个吃货,眼大肚子小的那种。一直想吃咖喱饭,昨天走亲戚有未吃完的新鲜三文鱼片,所以打包了回来,今天又刚好一个人的午餐,所以就这样将就家里的食材搭配了,很好吃。
将三文鱼块加盐,胡椒粉腌制10分钟,然后煎至两面熟透(三文鱼肉质很嫩,可以多煎一会儿)
将煎好的三文鱼块取出,然后倒入嫩南瓜和洋葱,翻炒至半熟,,调制小火加入米饭,咖喱块,水,翻炒至咖喱完全融化
将三文鱼块用筷子撕碎,然后加入锅中一同翻炒,品尝盐味是否适当,然后起锅。