紫甘蓝沙拉

紫甘蓝沙拉的做法
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紫甘蓝沙拉的做法说明

准备时间:2分钟
制作时间:3分钟
紫甘蓝营养丰富,尤其含有丰富的维生素C、维生素U和较多的维生素E和B族。紫甘蓝既可生食,也可炒食,具有特殊的香气和风味。但为保持营养,以生食为好。

紫甘蓝沙拉的食材和调料

紫甘蓝半个
香菜1棵
黄洋1/4个
1瓣
适量
黑胡椒适量
白醋2汤匙
1茶匙
鱼露1勺

紫甘蓝沙拉的做法步骤

  1. 第1步.紫甘蓝沙拉的做法步骤 第1步

    准备食材

  2. 第2步.紫甘蓝沙拉的做法步骤 第2步

    紫甘蓝切成碎末,或者直接用擦丝瓣擦碎。

  3. 第3步.紫甘蓝沙拉的做法步骤 第3步

    大蒜搓成蒜泥

  4. 第4步.紫甘蓝沙拉的做法步骤 第4步

    洋葱切碎末

  5. 第5步.紫甘蓝沙拉的做法步骤 第5步

    将紫甘蓝,洋葱,蒜末一起放入稍大的容器

  6. 第6步.紫甘蓝沙拉的做法步骤 第6步

    加入白醋,鱼露,盐,黑胡椒,白糖

  7. 第7步.紫甘蓝沙拉的做法步骤 第7步

    拌匀静置一会,腌制入味

  8. 第8步.紫甘蓝沙拉的做法步骤 第8步

    食用前撒上香菜即可

  9. 第9步.紫甘蓝沙拉的做法步骤 第9步

    成品

小贴士

调味部分白醋和鱼露不可不加,白糖和黑胡椒选用。

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