火龙果麻薯欧包

火龙果麻薯欧包的做法
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火龙果麻薯欧包的做法说明

火龙果

火龙果麻薯欧包的食材和调料

高筋面粉250克
低筋面粉50克
全蛋液40克
火龙果80克
牛奶80克
酵母3克
细砂糖20克
2克
黄油20克
麻薯馅
糯米粉88克
玉米淀粉25克
细砂糖45克
牛奶145克
黄油15克
夹馅干果,果脯,蜜豆

火龙果麻薯欧包的做法步骤

  1. 第1步.火龙果麻薯欧包的做法步骤 第1步

    火龙果榨汁取80克过滤的果泥,

  2. 第2步.火龙果麻薯欧包的做法步骤 第2步

    高粉,低粉,蛋液,火龙果汁牛奶,酵母,细砂糖,称好放厨师机揉到粗膜,加盐,揉到扩展加黄油,揉到完全阶段!

  3. 第3步.火龙果麻薯欧包的做法步骤 第3步

    揉好放室温发到两倍大小,

  4. 第4步.火龙果麻薯欧包的做法步骤 第4步

    发酵时间可以做麻薯馅,除黄油所有材料,放容器里搅拌均匀,过滤,放锅里蒸15分钟,拿出来放黄油,揉匀!备用!

  5. 第5步.火龙果麻薯欧包的做法步骤 第5步

    发酵好的面团分6份,醒发,麻薯也分成6份,包上喜欢的蜜豆,干果,果脯,

  6. 第6步.火龙果麻薯欧包的做法步骤 第6步

    把麻薯馅包到面团里,二次发酵

  7. 第7步.火龙果麻薯欧包的做法步骤 第7步

    发酵好了,撒面粉,割成喜欢的样子!

  8. 第8步.火龙果麻薯欧包的做法步骤 第8步

    烤箱预热,165度25分钟,记得及时盖锡纸

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