2人份我这里用的纯蛋黄,是之前做蛋黄酥剩下的,家里有咸鸭蛋的,就用整个的咸鸭蛋,蛋白取适量加入,就可以省去加盐了。
准备好全部食材
南瓜切块,上锅蒸软。
烧热水放盐,放入意面,煮熟,豌豆也放进去烫熟捞出。
熟南瓜拿出来和咸蛋黄一起弄成泥。
另起锅,倒入橄榄油,放入南瓜蛋黄泥稍微翻炒两下撒上黑胡椒,关火,和意面搅拌均。
刨上奶酪丝,撒上豌豆开吃啦~