外酥内软的手撕葱油饼

外酥内软的手撕葱油饼的做法步骤

1. 第1步.

   把面粉，盐，植物油和热水放面包机里，揉面档揉面

2. 第2步.

   面包机揉面的过程中，同时加入1/4小勺酵母（此时加的目的是防止开始的时候热水太烫酵母易失效。和面的过程中热水和面粉接触混合，面团温度没那么热）

3. 第3步.

   面包机揉面结束后，关掉面包机，醒发30分钟-1小时

4. 第4步.

   取出，擀薄片，撒油，盐，葱花适量

5. 第5步.

   卷起，切薄段

6. 第6步.

   每3段叠一起，压扁

7. 第7步.

   擀薄

8. 第8步.

   油锅烧热后放油，油热后放入擀薄的饼，中火煎两面三色

9. 第9步.

   烫面+发面，让这个饼外酥内软

10. 第10步.

    配个牛肉汤，既简单又不简单的一餐～