没胃口的孕妇在折腾
洗虾,去头去虾线
把柠檬切成4快,把汁挤在碗里备用,顺便切两片薄片,快起锅的时候用
锅热放油,姜蒜虾下锅,炒至变色
虾变色后,加入办碗水,黑胡椒碎,少许盐,料酒一起下,闷3分钟
闷好后加入柠檬汁和糖,正常是柠檬汁和糖的比例是2.1,怕酸的话就调成1.1,
加入之前备用的切好柠檬片,只是为了好看,可有可无,炒至收汁就好了,不可能全收完的,因为没放淀粉,差不多水变少了就可以了。
出锅,装盘,可以在上面放一点葱花,可有可无,完成了!