咸蛋黄控必学！快手简单的咸蛋黄虾仁豆腐

咸蛋黄控必学！快手简单的咸蛋黄虾仁豆腐的做法步骤

1. 第1步.

   先如图准备好材料~ 小番茄和青豆是为了装饰用的，可有可无

2. 第2步.

   日本豆腐切块，虾仁去虾线洗净，葱切葱花（不喜欢吃葱的可以不加）

3. 第3步.

   咸蛋黄提前蒸熟，碾碎，越细越好~

4. 第4步.

   准备好淀粉，把切好的日本豆腐放进淀粉里裹一圈

5. 第5步.

   虾仁也放进去裹一下~

6. 第6步.

   锅里烧热油，把裹好淀粉的日本豆腐和虾仁放进去炸

7. 第7步.

   外壳炸黄炸脆了以后捞出控油~稍微晾一下准备二次复炸

8. 第8步.

   复炸一下，使表皮更酥脆

9. 第9步.

   炸好后捞出控油

10. 第10步.

    咸蛋黄内加一茶匙糖和鸡精调味（如果蛋黄不是很咸的话再加一点盐）

11. 第11步.

    热锅放黄油，黄油化开以后把咸蛋黄倒进去

12. 第12步.

    咸蛋黄不断翻炒至蓬松开来，起沫起泡

13. 第13步.

    把炸好的日本豆腐和虾仁丢进去翻炒至均匀裹上咸蛋黄

14. 第14步.

    最后再撒入一点葱花就可以出锅了

15. 第15步.

    超级好吃~~！老少皆宜营养丰富