第一步： 面粉加水一点点盐一个鸡蛋（可不加）揉成光滑面团（揉干一点劲道一点），醒发备用。 第二步： 土豆切小块，半个洋葱切小块，用油炒香加适量水，水开后加咖喱块，小火炖。 第三步：煮咖喱的时候烧开水，擀面切成细面条，面条煮熟后捞起来放在冷开水里面透一下，（锅里的水不倒继续放入饺子煮）然后沥干水分放在煮的软烂的咖喱土豆里，大火收汁就可以，盛出。 第四步：在面条上加入炒香的洋葱粒，洋葱粒要加一点点盐然后加点葱花就可以了。 第五步：捞出饺子加点油辣子生抽醋葱花 玉米是提前蒸好的，醪糟水这是一早熬好了喝一天的。
