豆渣可以有点点湿润，不用挤得太干。 1⃣️加糖，糖量随意，喜欢甜多加； 2⃣️加淀粉三小时匙（根据自己的豆渣加，主要目的是为了煎的时候更容易脆，适量即可） 3⃣️加面粉三汤匙半（适量，让豆渣更好粘合，淀粉的作用也是如此） 4⃣️搅拌均匀
热锅热油，然后把豆渣在手上揉圆，按扁放进锅里煎（感觉熟了，脆脆的就可以出锅啦）
有豆子的香气，甜甜脆脆的，当早餐零嘴都是很合适哒～也没什么技术难度
